蜜汁排骨空心挂面
生活中来一碗空心挂面怎么做，淡淡的香味，却飘香四溢，配上青菜，香菇等食材，撒入葱花，几个简单的小步骤，就能吃的如此舒心，生活就该这么简单。
材料
空心挂面100g 排骨100g 枣花蜜10g 姜3片 小葱1根 蒜2颗 青菜1个 香菇1个
调料
料酒 鸡精 盐 生抽 老抽
做法
1.准备食材。
2.腌制排骨。
排骨，姜片，蒜，料酒，生抽，腌制15分钟。
3.熬制排骨汤。
放油入排骨，加入蒜，姜，小火煎至两面金黄，加入料酒，老抽，然后倒入水没过排骨。大火15分钟，然后小火收汁。出锅前加入少许盐，鸡精。
4.煮面，焯青菜香菇。
水烧开后加入面，不要盖锅盖，煮2分钟左右。煮的过程中，用筷子轻轻撩散面条，捞出面条备用。将青菜，香菇放入水中焯一下，捞出备用。
5.享用。
在盛面的碗中放入青菜香菇，撒入葱花。排骨汤中加入蜂蜜，稍微搅拌下，再将汤汁浇到面上，一碗空心挂面怎么做就完成了。
温馨提示
1如果是新鲜干净的排骨，洗干净，除去水份即可腌制。否则的话，先焯一遍水再腌制。
2熬制排骨汤的时候，少放一点盐，空心挂面本身含有盐份，否则会太咸，尤其是给孕妇宝宝和老人吃的时候。
3依个人喜好，喜欢多一些汤，可在熬制排骨汤时多留一些汤汁，个人喜欢少一些汤汁，又可吃肉又不觉得特别油。
4蜂蜜一定要在排骨汤熬制好后，等汤凉一会儿再放入蜂蜜搅拌，这样不会破坏蜂蜜的营养成份。
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