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通草猪蹄芸豆汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:秋季已经来临,每天都有一种凉飕飕的感觉,尤其是一场场雨过后,更冷,这个时候最适合在季艾莉煲一锅暖汤,试试通草猪蹄芸豆汤,喝了暖身体,哺...

通草猪蹄芸豆汤

通草猪蹄芸豆汤

  秋季已经来临,每天都有一种凉飕飕的感觉,尤其是一场场雨过后,更冷,这个时候最适合在季艾莉煲一锅暖汤,试试通草猪蹄芸豆汤,喝了暖身体,哺乳期的女性喝了更好。

  原料

  猪蹄2只 通草1小把 白芸豆1小把 红芸豆1小把 干香菇3朵胡萝卜1根 姜1小块

  调料

  盐的量要少,喝的时候,放入碗里,月子里喝的话,盐一定要少哦

  做法

  1)白芸豆和红芸豆洗净,放清水中浸泡一夜备用,姜去皮切片。干香菇用清水冲净,不用浸泡。

  2)猪蹄斩块洗净,放入锅中倒入清水煮开后撇去浮沫,捞出。

  3)通草用清水冲一下后,放入一次性料包。

  4)把猪蹄,姜片,白芸豆,红芸豆,干香菇放入锅中,倒入开水,水面没过食材2cm。

  5)盖上盖子,按“蹄”—“煲汤”键。

  6)最后,放入去皮的胡萝卜块,大火收汤煮10分钟即可。

  7)盛入碗中后,只加一点点盐调味就好。

通草猪蹄芸豆汤
通草猪蹄芸豆汤

 温馨提示

  1这款汤清热利湿,适合哺乳期的妈妈们,乳汁不够,奶量少,身体虚弱都可以喝。 我在坐月子时,这款汤是在产后乳腺通畅了之后,才开始喝的。刚生完,如果乳腺还没有完全通畅的情况下,先别急着喝肉汤,猪蹄汤,鲫鱼汤什么的,因为这些汤 下奶的功效比较好,如果乳腺没畅通,奶量大了,造成“拥堵”就很痛苦了。

  2请一定注意,这款汤是适合生完宝宝的妈妈的,孕妇不要随便喝哈。哺乳妈妈家里的其他人同时喝也没事儿哈,新爸爸就算喝了也不会下奶哈,所以不要担心哦。通草,普通人喝具有利水化湿和消肿的功效。

  3非哺乳期的普通人喝的话,去掉通草,多加点儿盐调味就ok,味道非常好。

  4大家都知道,月子里的各种饮食,不管是菜还是汤,都要低盐,因为食盐过多,对肾脏功能的负担就加大了,不利于消除产妇的水肿。完全无盐的饮 食对产妇而言,真的没必要,还会影响食欲,稍稍放一点点盐没问题的,这种淡口味的月子餐,其实2-3天以后,你就基本能适应了。

  5低盐的东西,吃起来没什么味道,会影响产妇的食欲。所以,就要在原料的组合搭配上下点儿功夫。比如这道汤里,借助香菇和胡萝卜,能让汤的味道增加一丝甜香,加入了芸豆经过煲制,汤的味道特别浓郁。通过别的味道,能“欺骗”下味蕾,忽略下少盐的“缺憾”了。

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