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草莓干吐司

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:高粉315克、低粉35克、糖50克、盐4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黄油40克、草莓干60克做法:1、将除黄油和草...

草莓干吐司

材料:

高粉315克低粉35克糖50克盐4克酵母4.5克蛋液35克奶粉14克水190克黄油40克草莓干60克

做法

1将除黄油和草莓果干外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉10分钟后结束程序。

2此时面团揉至稍具光滑状。

3启动2 和风程序,揉10分钟后加入软化黄油。

42:10分时,检查薄膜,揉至完全阶段。

52:09分时,加入切碎的草莓果干。

6草莓果干揉匀,揉面结束开始进入发酵阶段。

7发酵结束。

80:40分时,开始烘烤,烘烤结束后即可。

草莓干吐司

小贴士

草莓果干可以换成其他果脯。

现在天气还是比较热,揉面时要用冰水,防止面团温度过高影响出膜。

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