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菠菜吐司

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:高粉(金像)240克、低粉(惠宜)40克、菠菜汁153克、鸡蛋30克、奶粉7克、酵母4克、细砂糖30克、盐5克、黄油25克(图片里有拍到牛奶,后...

菠菜吐司

原料高粉240克低粉40克菠菜汁153克鸡蛋30克奶粉7克酵母4克细砂糖30克盐5克黄油25克

做法

菠菜吐司

1取一干净面盆,把高粉低粉菠菜汁鸡蛋糖酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。

2放入搅拌机中搅拌,后油法加入黄油揉至扩展阶段。

3重新整圆面团后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4二倍大后取出排气,平均分割成三份,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

5面团分别经过二次擀卷入模。

6发酵至8分满,取出刷蛋液。

7烤焙预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。

菠菜吐司

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