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软炸鲜蘑

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:做法;1.蘑菇洗净去蒂,撕成大小合适的片(不宜太小,否则水分会很快耗尽,失去口感)2.面粉和水、鸡蛋一起活成面糊,里面加盐、花椒粉、鸡精,...

软炸鲜蘑

做法;

1.蘑菇洗净去蒂,撕成大小合适的片

2.面粉和水鸡蛋一起活成面糊,里面加盐花椒粉鸡精,拌匀备用

3.炸锅里放多一些的油,能没过蘑菇为准,热到67成热,把蘑菇裹匀面糊小心放进油里,中火炸到金黄色,捞出沥干油

4.可以沾自己喜欢的调料吃,我通常是配合椒盐来吃的,也可以用孜然

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