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豆豉凌鱼油麦菜

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:配料:油麦菜1斤豆豉鲮鱼罐头一盒,大概7元葱花若干、姜若干、蒜2瓣料酒和糖少许盐、鸡精依个人口味适量添加步骤:1.油锅起油,待油热...

配料油麦菜1斤豆豉鲮鱼罐头一盒,大概7元葱花若干姜若干蒜2瓣料酒和糖少许盐鸡精依个人口味适量添加

豆豉凌鱼油麦菜

步骤1.油锅起油,待油热后葱花姜沫爆香,放入油麦菜翻炒

豆豉凌鱼油麦菜

2.看菜稍出水,放入豆豉鲮鱼罐头料酒和糖,一起翻炒

豆豉凌鱼油麦菜

3.油麦菜炒出水分,放入拍好的蒜沫,翻几下

豆豉凌鱼油麦菜

4.放盐和鸡精出锅,如果菜出的水分很大,可以适当勾点芡

豆豉凌鱼油麦菜

ps:因为罐头里有油和水,菜也很喜欢出水,所以做这个菜炒之前少放点油.

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