凉拌黑木耳
这是一道家常小菜，可能每当你在餐桌上看到它的时候，也不会有多大的食欲，但你有可能不知道其清肠排毒的功效非常惊人，不妨跟着杭州民间美食达人子瑜妈妈来试一试简单美味的做法吧。
所需原料
干黑木耳30克，胡萝卜黄瓜青红椒白芝麻少许。
制作过程
1将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，水开后煮5分钟;
2将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;
3将黄瓜胡萝卜青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5~10克白醋，然后搅拌均匀即可食用。
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