做法
鱿鱼打理干净，切花刀，过沸水焯一下，起卷即捞出沥干水分；
锅内加油炒香姜蒜末，加酱油料酒盐炒匀，葱段和鱿鱼一起下锅；
略炒几下即可；
喜欢咬劲的话，就多焯一会，喜欢嫩的口感，就起卷立即捞出，不用等水再沸。
葱爆鱿鱼的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做法： 鱿鱼打理干净，切花刀，过沸水焯一下，起卷即捞出沥干水分； 锅内加油炒香姜蒜末，加酱油、料酒、盐炒匀，葱段和鱿鱼一起下锅； ...
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