面团材料高筋面粉300克细砂糖25克盐1/2小匙干酵母4克
牛奶130克鸡蛋1个黑胡椒粉1/8小匙橄榄油15克
夹心材料片状奶酪6片
表面青酱材料新鲜罗勒叶10克腰果25克黑胡椒粉1/8小匙
奶粉1/2小匙盐1/4小匙橄榄油40克
烘烤中层，上下火，180度，16分钟。
做法
1。面团材料里除了橄榄油以外所有材料放入面包机，揉面30分钟。
2。当面团可以拉出不完全的薄膜时，可以加入橄榄油15克，继续揉面10分钟。直到揉成一个光滑能拉出完全薄膜的面团时，放入盆子里，盖保鲜膜发酵1个小时。
3。当面团发至两倍大小时，取出。
4。把面团排气后，平均分成6份，分别揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
5。取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形，把市售片状奶酪一切两半放在椭圆形面团里边，如图。
6。从一侧开始卷起，卷成一个长卷。
7。把收口处捏紧。做好所有坯子后，排入烤盘，在保鲜膜上抹薄油盖在面包坯上，进行二次发酵约50分钟。
8。鲜罗勒叶切碎。
9。腰果在不放油的锅里小火炒香，取出后装入袋子里，用擀面杖压成碎屑。
10。碗里放入橄榄油40克盐黑胡椒粉奶粉罗勒碎腰果碎混合均匀成表面青酱材料。
11。当面包坯发至2倍大小时，在表面刷上表面青酱材料，入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤16分钟。
小贴士
1。新鲜罗勒没有的话，也可以用干罗勒碎代替。
2。奶粉用奶酪粉代替奶味更足。
3。腰果可以用其它如松子花生等坚果代替。
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