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花生粉面包

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右,白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、馅料花生100克、奶油霜100克...

原料

高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋50克水105克左右,白糖25克盐2.5克黄油25克酵母2.5克

馅料

花生100克奶油霜100克

份量

八个

做法

1将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。

2然后滚圆,盖上保鲜膜,放10分钟。

3取其中一份擀长,

4然后从长边卷起,

5每个依次卷好,

6醒发至两倍大,

7然后用剪刀每个剪六刀,

8烤箱175度预热,中层烤18分钟左右。

9烤好的面包,放晾网上放凉。

10奶油打发,加入糖粉,变成奶油霜。

11花生150度烤10分钟左右至熟,

12然后搅拌成花生粉。

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