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黑椒牛排的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里。下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要...

材料牛排两块洋葱胡萝卜西芹 。

黑椒牛排

牛排用盐胡椒粉腌上,放冰箱里。

黑椒牛排

下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要放牛脊骨一起炖的,我没有就省了!

黑椒牛排

锅加热,放黄油。

黑椒牛排

加黑胡椒粉。

黑椒牛排

放洋葱。

黑椒牛排

炒一会之后放芹菜胡萝卜炒。

黑椒牛排

再加番茄酱下去接着炒,

    根据枫铃霜老师的说法,所有东西都要炒上色,介于焦与不焦间,但是我觉得太难控制,差不多就算了!没什么颜色!

黑椒牛排

加水,大火烧开后小火炖,能炖多久就多久,我一般炖十个小时左右。

黑椒牛排

有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。

黑椒牛排

加点盐调味,把汤汁收浓就好了!

     最后一步是煎牛排,平底锅放黄油胡椒粉,开小火煎至表面变色就好了。

    同时用开水煮一些蔬菜青豆啦菜花啦胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。

黑椒牛排

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