三做法
1适量油，小火爆香花椒
2放姜片，蒜瓣
3放鱼两面煎下
4放料酒
5放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈
6放辣椒粉适量
7放适量盐
8生抽一点点即可
9煮开
10放酸木瓜
1112放豆腐
13盖上锅盖，炖煮入味
14放葱花蒜花
15放香菜碎
小贴士
1鲫鱼最好买小一点的，炖起来会更好吃，买几条这样子，我买的这个有点大
2酸木瓜可以淘宝哈。。哈哈。。如果实在没有。。可以用醋代替
3辣椒粉是不可以少的。。这样子煮出来的辣汤啊。。。
4香菜一定要哈。。嘿嘿。。。
大理酸辣鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：鲫鱼、酸木瓜、老豆腐、葱、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐二、准备1、2、酸木瓜去皮切片3...
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