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肉酱意粉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:意大利面条一把,牛瘦肉馅配料:洋葱切丁、番茄去皮切丁、番茄糊亨氏(稠的),干红葡萄酒,大蒜末、调料:橄榄油、月桂叶,披萨草、鼠尾草各...

肉酱意粉

原料意大利面条一把,牛瘦肉馅

配料洋葱切丁番茄去皮切丁番茄糊亨氏,干红葡萄酒,大蒜末

调料

橄榄油月桂叶,披萨草鼠尾草各少许,盐胡椒粉各适量,卡夫的芝士粉

肉酱意粉

做法

1意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟。

2捞出放入筛中虑干水分,放入盘中,拌上橄榄油,搅拌面条不粘粘。

3锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。

4放入洋葱末蒜末用小火炒香炒成金黄色。

肉酱意粉

5加入牛肉迅速用筷子滑散。

6牛肉末炒香炒熟我在这又放了一点黄油,我喜欢这个味道

7然后加入番茄丁一起煸炒

8待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

9加入牛肉汤各种香料,改小火,炖煮一会入味

10最后用盐胡椒粉调味,收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,我只是在面表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入干酪粉这样更利落些装盘

肉酱意粉

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