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意大利焖茄子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克辅料:橄榄油70克,盐少许做法:1. 将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。2. 锅内放橄...

意大利焖茄子

原料茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克

辅料橄榄油70克,盐少许

做法1. 将洋葱切丝;茄子番茄青椒都切丁。

2. 锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。

3. 再放上切好的洋葱茄子青椒番茄盐调味,加盖焖熟即可。

tips用橄榄油烧最能带出茄子的香味。如没有橄榄油,家庭制作也可采用普通色拉油。

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