设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 饮食健康 > 药膳食谱 > 竹筒炖叁鸡

竹筒炖叁鸡

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料 :小型鸡一只,竹筒一个,鲜人叁数条,当归,银杏,枸杞,红枣,蒜,糯米四大匙/紫米半大匙(洗净稍泡),盐,米酒。  做法 :鸡打理干净,将糯米/紫米塞进...

竹筒炖叁鸡

 材料 小型鸡一只,竹筒一个,鲜人叁数条,当归,银杏,枸杞,红枣,蒜,糯米四大匙/紫米半大匙,盐,米酒。

  做法 鸡打理干净,将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净,将所有药材置筒底,将鸡塞进竹筒,加入一大匙米酒,半茶匙盐,注满清水,取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水烧开,将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟即可。

  这种做法的特色是非常的有鸡味,汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香,微呈着淡绿,真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了,很令人回味的!

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 姜丝穿心莲

    姜丝穿心莲

    原料:穿心莲、调料:姜、熟白芝麻、花椒油、香油做法:1、穿心莲洗净,放入锅内焯熟捞出。2、焯熟捞出的穿心莲...[全文]

  • 屌炸天的70款风味素食

    屌炸天的70款风味素食

    ...[全文]

  • 酱苦瓜

    酱苦瓜

    材料:苦瓜一根、大蒜4颗、朝天椒2个做法:1、苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成1.5cm宽3cm长...[全文]

热门点击

美食图片