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川芎鸭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料: 鸭半只,老姜40克,川芎12克。辅料: 酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。特色: 对女性血虚头晕有效。操作: 1、鸭肉...
原料    鸭半只,老姜40克,川芎12克。辅料    酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。特色:     对女性血虚头晕有效。操作:     1鸭肉洗净,剁块备用。    2锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。备注    姜先爆香炒过,才会出味,不可使用嫩姜,不入味也没功效。

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