【原料及做法】
1.草莓300g，白砂糖180g
2.草莓洗净后对半切开，若是大草莓可以切成3瓣
3.把白砂糖倒入草莓中
4.糖和草莓混合均匀后用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌渍。最好能腌24小时。
5.腌好的草莓
6.把腌过的草莓全部倒入一口无水无油的锅中，开始炒制
7.中小火就行，一定要耐心炒
8.最后炒到水分收干，有粘稠感为止
9.熬好后倒入无水无油的干净器皿中保存，冷却后进冰箱冷藏保存
小贴士
1.草莓腌制时间一定要够长，这样草莓才能腌透，水分才能都出来
2.熬制草莓最好用不粘锅
3.熬酱时，可以一边搅一边将草莓果肉戳烂，这样出来的酱更细腻
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