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经典元宝肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:家常菜就是要用普通食材做出不一样的味道。今天小编介绍的元宝肉选用了五花肉、鹌鹑蛋以及富含碘元素的海带,三味合一,味道大家就可...

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  这个是土杂猪肉,也就是市面上通称的土猪肉。肥膘较厚,肌间脂肪高。可是有点脏,而且放的时间长了点,表面都风干了。屠宰的时候猪受到应激,肉体的颜色不够正了。

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   这户人家窗台上挂的土猪腊肉就比较正宗了。腊肉要选土猪肉才够香,如果买不到土猪肉,记住一定要选肥膘厚的!

  【大家必看】什么样的猪肉是病猪肉  

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