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枸杞玉米面发糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料面粉100克,玉米面50克,水150克,枸杞几粒调料酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克做法1,酵母加水先融化2,面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒...

枸杞玉米面发糕

原料

面粉100克,玉米面50克,水150克,枸杞几粒

调料

酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克

做法

1,酵母加水先融化

2,面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中

3,搅拌均匀

4,容器中抹些油防沾

枸杞玉米面发糕

5,倒入玉米面糊

6,室温下发酵30分钟

7,上面放上枸杞装饰

8,蒸20分钟左右。

枸杞玉米面发糕

小贴士

1,酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足,或发过了,发糕出来也不一定会好吃。

2,放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后,再和水混合。

3,少许的白糖会让发糕更好吃。

4,如果不用玉米面,改成普通面粉,会发得更高一点。

枸杞玉米面发糕

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