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川味糯米饭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:糯米   辅料:腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒   调料:盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝   烹制方法:   1、将糯米淘洗干净后...

川味糯米饭

 主料糯米

  辅料腊肉豌豆土豆青红柿子椒

  调料盐鸡精胡椒粉花椒姜丝

  烹制方法

  1将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆青红柿子椒分别切成丝;

  2坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆糯米花椒盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;

  3坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒土豆丝煸炒,加盐鸡精胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。

  特点软糯咸香,腊味浓厚。

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