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面条的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:白面、玉米面   辅料:茄子、香菇、五花肉、葱、姜   调料:盐、鸡精、料酒、酱油   烹制方法:   1、将玉米面和白面以3:1...

面条的做法

 主料白面玉米面

  辅料茄子香菇五花肉葱姜

  调料盐鸡精料酒酱油

  烹制方法

  1将玉米面和白面以31的比例放入盆中搅拌均匀,和成面团后饧发20分钟备用;

  2坐锅点火倒入油,下五花肉丁煸炒,放入茄子香菇葱姜翻炒片刻,待茄子出水后加入酱油料酒盐鸡精少许水调味,炒熟即可,将面团擀开切成面条,煮熟后浇上炒好的卤汁即可。

  特点咸香适口,营养丰富。

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