设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 海南食谱 > 鱿鱼榛蘑烧排骨的做法

鱿鱼榛蘑烧排骨的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:猪小排350克、干鱿鱼50克、榛蘑(或者其他干蘑菇)50克姜片3片、大蒜10粒、冰糖3-4粒、八角2-3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙...

鱿鱼榛蘑烧排骨的做法

材料猪小排350克干鱿鱼50克榛蘑50克姜片3片大蒜10粒冰糖3-4粒八角2-3粒香叶2片料酒1大匙生抽2大匙油3大匙

做法

1,干鱿鱼和榛蘑用水洗净后用温水泡发,泡榛蘑的水留下待用

2,鱿鱼切细丝

2,将排骨洗净,用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用

3,锅烧热,下油烧至6成热,下姜片和大蒜炒香

4,下排骨炒金黄

5,加料酒生抽八角香叶冰糖

6,加榛蘑鱿鱼和泡发榛蘑的水,水要没过材料

7,烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂,汁浓,加盐调味即可

鱿鱼中含有丰富的钙磷铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃补虚润肤的功能。

排骨除含蛋白脂肪维生素外,还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 清炒四角豆

    清炒四角豆

    原料:四角豆150克(10根)大蒜5瓣 干红辣椒4根调料:盐1茶匙(5克)做法:1)将四角豆的头尾去掉,摘掉黄叶后洗净,斜切成2...[全文]

  • 蒜泥拌炖肉

    蒜泥拌炖肉

    导读:好汉就要大口吃肉,大口喝汤。连着皮儿的猪肉炖烂加上蒜泥、白醋和香菜,解腻又提味儿。     因为...[全文]

  • 韩菜梭子蟹的做法

    韩菜梭子蟹的做法

    主料:梭子蟹配料:韩国泡菜,葱丝.调料:盐,味精,料酒. 制作:1)梭子蟹宰杀洗净,切成块.泡菜切成片.2)把梭...[全文]

热门点击

美食图片