东北大拌菜
东北大拌菜，吃起来口感丰富，回味无穷，加上芥末油，味道更带劲，大家快来试试吧，做法很简单哦。
材料
千张1张鸡蛋 1个娃娃菜肉丝 粉丝一小把黄瓜香菜
调味料
蒜末辣椒油 白糖盐 鸡精 白醋 芥末油几滴
肉丝腌料
蚝油一小勺料酒一小勺食用油一小勺
做法
1. 准备食材。
2. 龙口粉丝用温水泡软后，放入锅中煮熟，捞出放入冰水中冷却后沥干备用。
3. 娃娃菜黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后，切丝。小番茄洗净切小块，香菜洗净切碎。
4. 肉丝用腌料抓匀腌制20分钟，锅烧热，放油，热锅冷油倒入肉丝，炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液，转小火不断晃动锅子，煎成鸡蛋饼，切丝备用。
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