设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 东北风味 > 东北乱炖

东北乱炖

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:玉米、排骨、豆角、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱(用东北大酱最好了,我没有就用这个代替了)、姜、盐。做法:1、排骨焯水...

东北乱炖

原料

玉米排骨豆角胡萝卜彩椒葱八角花椒豆瓣酱姜盐。

做法

1排骨焯水捞出洗净备用;

2胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;

3葱切段姜切片花椒八角豆瓣酱备用;

4锅中油热后,放葱姜花椒八角煸香,放入排骨煸炒至出油;

5将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;

6加入适量高汤没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;

7将玉米豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;

8将彩椒和盐放入翻炒,彩椒断生后关火即可。

东北乱炖

东北乱炖

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 雪里红炖豆腐

    雪里红炖豆腐

    材料:腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐(也可以用南豆腐代替) 做法:1.先把雪里红清洗干净,再用水浸泡一会儿,因...[全文]

  • 肥肠的做法

    肥肠的做法

    做法:1、清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸...[全文]

  • 汤骨酸菜

    汤骨酸菜

    提到酸菜,对于东北人来说有着特别的意义,在物质匮乏的年菜,这可是东北人过冬必备食品。  酸菜缸,咸蛋坛子...[全文]

热门点击

美食图片