原料:
做法:
2大白菜摘叶，洗净后将帮切成抹刀片,叶子切成片。
3冻豆腐用冷水解冻挤干水分,切成长5厘米宽3厘米厚2厘米的长方形厚片。
4细粉丝用60℃的温水浸泡30分钟至回软，用剪刀一分为二备用。
5葱洗净切成2厘米的段,姜去皮切成片。
6锅上火烧热，加色拉油,烧至七成热时放入葱段姜片煸炒出香，再烹绍酒醋，下入白菜片煸炒2分钟,添鸡汤，加入精盐味精胡椒粉白糖，小火煮沸,再下入蟹块蟹壳冻豆腐大白菜细粉丝，小火炖45分钟至熟烂入味，出锅装碗即可。
飞蟹炖白菜冻豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料:飞蟹(即三疣梭子蟹,又叫海蟹)1只（约300克）,大白菜200克,冻豆腐200克，细粉丝(干)50克。 调料：葱、姜各5克，鸡汤750克，精盐、味精...
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