【椒盐馒头片&鸡蛋馒头片】
材料小馒头2个，笨鸡蛋1个，椒盐，盐，油。
做法
1.馒头切片。鸡蛋打入平盘中，加少许盐搅散。放入一半的馒头片，两面都沾满蛋液，备用。
2.平底锅里热油，放入未沾蛋液的一半馒头片，迅速翻面使得两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐。
3.锅里不放油，直接放入粘满蛋液的馒头片，待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可。
?两种口味的馒头片各有千秋，不怕油的，可以选择酥脆的椒盐馒头片。嫌油腻的，可以选择松软的鸡蛋馒头片。
椒盐馒头片&鸡蛋馒头片(附自制椒盐)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【椒盐馒头片鸡蛋馒头片】（2人份）材料：小馒头2个，笨鸡蛋1个，椒盐，盐，油。做法：1.馒头切片。鸡蛋打入平盘中，加少许盐搅散。放入一半的馒头...
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