78放适量米酒，可以多一点哈
9大火煮开
10放清水适量，看自己要喝多少鸡汤哈。。哈哈
11盖上锅盖大火煮5-8分钟
12转小火慢慢炖到鸡肉熟
13炖啊炖啊炖。。。
14放适量盐调味，继续煮3-5分钟
15撒葱花
16可以再滴点芝麻油。。当然怕油就不要放也行哈。。
小贴士
1鸡块剁小块点，容易熟哈
2炖鸡汤我不太喜欢鸡块焯水哈，一般都是放油煎炒，鸡块入锅煎到焦黄，多炒会儿。会更香的
3麻油鸡这个最好用米酒哈
台湾麻油鸡做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：鸡半只、黑芝麻油、自家种的葱、老姜、米酒、盐、冰糖二、准备1、鸡剁块，不要太大哈2、姜切片，葱切葱花三、做法1、锅中放...
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