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台南虾卷的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:虾泥(一半虾泥,一半虾段),葱,绞肉(肥5:瘦5 建议改成肥8:瘦2 瘦肉味道有点重) 1将虾泥、绞肉、葱,加少许葱姜水,米酒,胡椒粉,盐,生粉,蛋清,搅...

台南虾卷的做法

虾泥,葱,绞肉

台南虾卷的做法

1将虾泥绞肉葱,加少许葱姜水,米酒,胡椒粉,盐,生粉,蛋清,搅拌当馅料,与虾段被用。

台南虾卷的做法

2.用猪油网把馅跟虾段包成长条状 ,预备油炸。

台南虾卷的做法

台南虾卷的做法

台南虾卷的做法

3.调 粉浆 ,加水稀释 ,上浆油炸。

台南虾卷的做法

4.成品。准备 油膏,芥辣当蘸料! 开动

台南虾卷的做法

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