脂肪肝是一种常见病症，对于这种病症的饮食治疗原则总结如下
1绝对禁酒。
2．选用去脂牛奶或酸奶。
3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
5．不吃动物内脏鸡皮肥肉及鱼籽蟹黄。
6．忌食煎炸食品。
7．不吃巧克力。
8常吃少油的豆制品和面筋。
9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
11．山药白薯芋头土豆等，要与主食米面粉调换吃，总量应限制。
12．每天摄入的盐量以5――6克为限。
13．葱蒜，姜辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14．经常吃鱼虾等海产品。
15降脂的食品有燕麦小米等粗粮，黑芝麻黑木耳海带发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
17每天用山楂30克草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
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