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秋季怎样进行食补

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天...

   秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。

    秋季进补,应选用“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白南瓜莲子桂圆黑芝麻红枣核桃等。患有脾胃虚弱消化不良的患者,可以服食具有健补脾胃的莲子山药扁豆等。

    秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候,应选用滋养润燥益中补气的食品,这类食品有银耳百合等。银耳含有碳水化合物脂肪蛋白质以及磷铁镁钙等,具有滋阴润肺养胃生津的补益作用。可用水浸泡发后,煮烂,加糖服食,对治疗和预防“秋燥”有较好的效果;百合也有养肺阴滋肺燥清心安神之功效。

    秋季,是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节,也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。

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