主料带皮五花肉
做法
1带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。
2盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
3将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
4大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5转小火微沸，一个半小时。
6转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。
7加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。
红烧肉的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：带皮五花肉配料：干山楂片、老抽、冰糖做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放...
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