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凉拌鸡肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:鸡腿......2只(随口味,随情况,要是家里正好有鸡胸肉,用鸡胸肉也可以,煮熟撕成丝再拌)黄瓜......半根胡萝卜......1小块红椒.........

凉拌鸡肉

鸡腿......2只黄瓜......半根胡萝卜......1小块红椒......1个黄椒......1个鸡蛋......1个梨......1个

梨子调味汁需要:梨汁......半个梨的量芥末......适量白糖......1大匙醋......2大匙盐,白胡椒粉,香油......各少许

煮鸡肉的汤:洋葱......1/4个或半个盐,料酒......少许

做法:

1.鸡腿两只,随喜好去掉鸡皮.

2.再去骨,撒少许盐和白胡椒粉.想特别一点可以把鸡腿肉卷起,再用线绳固定.

凉拌鸡肉

3.取一个小锅,放入适量清水,再放入洋葱丝,料酒,盐一起煮,煮出香味后放入鸡肉,熟后捞出.

4.鸡肉煮好后捞出,放在一边晾凉,这时可以准备蔬菜了,蔬菜拌好后鸡肉也已放凉,切成圆片摆盘.

凉拌鸡肉

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