主料鲫鱼
辅料水发香菇肥猪肉
调料葱段姜片糖盐料酒醋酱油高汤
做法
1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成丁，葱姜洗净切成段和片；
2．坐蒸锅点火，先放一个小盘，摆入一层葱段姜片香菇，放入一层鱼，再放入一层葱段姜片香菇，放入糖盐料酒醋酱油高汤，待锅开，大火改为小火炖1～2个小时至鱼酥烂即可食用。
特点
鱼酥烂，味醇香。
酥鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：鲫鱼辅料：水发香菇、肥猪肉调料：葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤做法1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成...
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