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芝麻牛肉粒的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:牛里脊150克左右、洋葱小半个、红椒少许、芝麻1大匙、黑胡椒适量、蚝油2匙、盐少量、油做法:1, 将牛里脊肉切成2厘米左右的方...

芝麻牛肉粒的做法

材料牛里脊150克左右洋葱小半个红椒少许芝麻1大匙黑胡椒适量蚝油2匙盐少量油

做法

1,  将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块;

芝麻牛肉粒的做法

2,  平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右;

芝麻牛肉粒的做法

3,  将牛肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒;

芝麻牛肉粒的做法

芝麻牛肉粒的做法

4,  放入1匙蚝油1大匙芝麻,一起翻炒均匀,用盐调味即可。

芝麻牛肉粒的做法

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类维生素a维生素e卵磷脂钙铁镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯粗糙令皮肤细腻光滑红润光泽。

 

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐气短体虚筋骨酸软贫血久病及面黄目眩之人食用。

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