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辣炒蛤蜊的做法

作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次

【导读】:原料：蛤蜊配料:葱，姜，裨县豆瓣酱，蚝油（或酱油），料酒，汤，韩国辣椒酱步骤:1，在水盆里滴两滴香油，放一小勺盐，让蛤蜊把泥沙吐干净。不过，现在好多...

辣炒蛤蜊的做法

原料蛤蜊配料:葱，姜，裨县豆瓣酱，蚝油，料酒，汤，韩国辣椒酱

步骤:1，在水盆里滴两滴香油，放一小勺盐，让蛤蜊把泥沙吐干净。不过，现在好多超市买的蛤蜊，都是吐净泥沙的了。

辣炒蛤蜊的做法

2，将蛤蜊彻底冲洗干净。 3，锅里倒适量油，油温后下姜丝葱丝爆香。

辣炒蛤蜊的做法

4，放入裨县豆瓣酱炒出红油。

辣炒蛤蜊的做法

5，加蛤蜊翻炒，趁大火，喷适量料酒。

辣炒蛤蜊的做法

6，倒入蚝油7，加入糖调味。8，最后，我还加了一大勺韩国辣椒酱，

辣炒蛤蜊的做法

9，大火收汁，入下味就可以了。

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