奶香玉米饼
现在开始提倡多吃点粗粮，对身体好，今天推荐奶香玉米饼，里面有玉米面，面粉，牛奶，能够补充营养，吃起来清香可口，在搭配一碗白粥，简单爽口的早餐就制作好了。
材料
玉米面100克，面粉100克，牛奶100~120ml，白糖20克，酵母粉3克
做法
1将全部材料倒入大碗中，混合
2揉成面团，放在温暖处包饧发20分钟
3平底锅烧热，倒入少许油
4取一小块面团，揉成小饼状，依次放入锅中，小火煎至底部金黄
5将小饼翻个面，煎至两面金黄，可以闻到香浓的玉米香味即可
温馨提示
1玉米的蛋白质质量不高，搭配上优质蛋白质的来源牛奶，既能增加奶香，还可以很好地提升玉米的蛋白质质量
2小饼刚出锅时香甜松软，口感味道都很好。放凉后，口感会有些硬，但味道依然很好。
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