原料土豆2个，火腿肠2根，面粉少许，芝麻少许
调料盐糖花椒粉孜然粉
做法
1土豆擦细丝，火腿肠切细丝。
2加入芝麻少许面粉调料，拌匀。
3平底锅放少许油，取一团土豆火腿糊团成团放入锅中。
4用手指间按压成饼状。
5两面煎成金黄色即可。
6装盘挤上番茄酱装饰。
小贴士
*面粉要少放，不然饼会很硬，不脆。
*土豆丝容易发黑，过水或是迅速拌匀即下锅，不可久放。
*糖起到了提鲜的作用，不过也很容易让饼焦糊，注意少放。
*火腿肠含盐，番茄酱也含盐，土豆丝里少放盐或不放盐。
*不喜欢孜然味道的可以不放。
土豆火腿丝饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：土豆2个，火腿肠2根（可做12-15个），面粉少许，芝麻少许调料：盐、糖、花椒粉、孜然粉做法：1、土豆擦细丝，火腿肠切细丝。2、加入芝麻、少...
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