材料6个的量
面粉300g，盐3g，酵母3g，温水180g，牛肉丁40g，葱末姜末各适量，
调料
葱油小半碗，盐1勺，料酒1瓶盖，辣豆豉2勺，辣牛肉松适量，孜然，胡椒粉，白胡椒，红油，白芝麻各适量
做法
1备好主材料。
2备好配料。牛肉提前用料酒腌制一下，配菜切碎。
3先往面里倒入盐搅拌下。
4酵母用少许温水化开。
5再倒入化好的酵母水。
6再把水分几次倒入面粉里
7用筷子搅拌成絮状。
8再用手揉成团。
9用湿布盖上醒1小时成为半发面。
10葱油里倒入豆豉酱2勺，孜然，胡椒粉，白胡椒，红油混合。
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