材料黄油165克糖粉100克蛋黄3个低粉280克可可粉10克红曲粉10克奶粉30克。
做法
1黄油切小块放入碗中，室温放至软化。
2软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松颜色变浅
3分三次加入蛋黄继续搅打均匀
4搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右
5其中一份加入100克低粉10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团
6另外两份分别加入90克低粉10克可可粉和10克奶粉拌成光滑的面团
7三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
8面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状
9烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可
因为另外两种颜色不太好判断，最好第一盘烤黄色的，后面的烤同样的时间就好。
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