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芝麻南瓜饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:南瓜、糯米粉、黄油、白砂糖、白芝麻做法:1-2.将南瓜洗净,去皮去瓤切成小块,平铺盘中覆上保鲜膜(膜上扎两孔)放入微博炉中,中火高“...

材料南瓜糯米粉黄油白砂糖白芝麻

做法

1-2.将南瓜洗净,去皮去瓤切成小块,平铺盘中覆上保鲜膜放入微博炉中,中火高“叮”熟;

3-4.取出南瓜放入大盆中捣碎,趁热将幼砂糖黄油倒入拌匀,摊凉备用;糯米粉过筛加入盆中;分次添加糯米粉,搅拌搓揉至面团不粘手时即可;

5-6.将面团饧发15分钟左右,取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状,两面轻拍上白芝麻,煎锅烧热刷道薄油,将饼胚逐一制好排入锅中,煎至双面金黄酥香即可。

【小贴士】

1.南瓜饼也可根据个人口味夹馅制作,如红豆沙馅芝麻馅,莲蓉馅等。

2.南瓜饼可以一次多做些,平排在大盘中放入冰箱冷冻,冻硬实后再将其取出放入保鲜袋中密封冷冻保存。速冻的南瓜饼随取随用,冻柜取出直接放入煎锅中煎软透就可以食用,几分钟就可以搞定又一顿早餐,很方便的说。

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