材料
面粉30克荞麦面粉30克高粱面粉40克清水190克火腿肠生菜甜面酱鸡蛋小葱
做法
1将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
2平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
3将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
4打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
5趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
6饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
7翻面后，在上面刷上甜面酱。
8放上生菜和火腿肠。
9将其卷起，即可。
小贴士
1杂粮面粉的粘度和筋度不高，因此不好操作，饼成型后易烂，加入面粉，是为了增加粘度和筋度，方便操作。
2面糊以能够自由流动为宜，倒入锅内能均匀沾满锅底而不厚。
3锅子抹油或者是淋入少许，切不可过多，导致面糊不挂锅底。
4鸡蛋打入，一定等饼彻底成型，干爽，周边微黄，翘起，铲子轻轻推，可以发现和锅底分离，这时候再用铲子将其翻面，否则，饼成型状态不稳定，容易导致翻面失败，饼烂。
5蔬菜酱料和夹心的油条，均可自由掌握，香肠也可以事先用油煎过，味道更佳！
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆