面团材料中筋粉200克即发干酵母2.4克细砂糖24克盐4克奶粉4克蛋10克水104克黄油20克。
裹入油安佳片状黄油100克。
做法
1将面团材料放在一起揉成有比较好的延展性，摊成大片放冰箱冷冻半个小时，擀成比较大的正方形，片状黄油擀成小的正方形，要跟面团的软硬度差不多。
2将面团四周的面皮包裹黄油片，收口捏紧。
3擀成长方形。
4从左右1/3处向中间折。
5完成第一次三折。
6重复上面345的动作，完成第二次三折。
7这时可以放入冰箱冷藏后擀开成长方形薄片，大概四厘米左右。
8准备切好的长方形面片，培根两片。
9面片上刷蛋液，撒上白芝麻，和培根一起入烤箱200度烤15分钟左右。
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