设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 浙菜 > 香菇里脊的做法

香菇里脊的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:色香味: 芳香馥郁,味道醇和。   主料:猪里脊肉200克、水发香菇100克  辅料: 精盐3克、味精1)、5克、绍酒15克、葱段4克、鸡蛋清25...

香菇里脊

  色香味 芳香馥郁,味道醇和。

  主料猪里脊肉200克水发香菇100克

  辅料 精盐3克味精1)5克绍酒15克葱段4克鸡蛋清25克。芝麻油10克熟猪油750克,湿淀粉25克

制作

1)将香菇洗净,大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片,用精盐鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆;

2)将炒锅置火上,下入熟猪油,烧至三成热时,放入里脊肉片划散沥油待用;

3)原锅留底油,投入葱段稍煽,放香菇白汤精盐和里脊片,加入绍酒葱段稍炒勾芡,淋明油颠翻出锅装盘即成。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 荷花酥的做法

    荷花酥的做法

    做法:1.取面粉适量,加入温水,猪油,拌和揉透成水油面团,另取面粉加猪油,搓擦均匀成干油酥面。   2.将油酥面团...[全文]

  • 金华酥饼

    金华酥饼

    金华酥饼,狠有名的浙江小吃,产自浙江金华。 最有趣的是它的首创者是“混世魔王”程咬金,早年在金华卖烧饼...[全文]

  • 栗子炒仔鸡的做法

    栗子炒仔鸡的做法

    [原料/调料] 鸡肉250克,栗子肉100克,绍酒2茶匙,酱油1汤匙,葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程] ①将鸡肉...[全文]

热门点击

美食图片