色香味 甜酸适口，选型美观。
主料 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
辅料 葱两颗，红椒一只； 腌料绍酒，酱油各半汤勺绍酒生抽浙醋冰糖盐
制作
1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
2)红椒葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝葱丝即可。
梅子排骨的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:色香味： 甜酸适口，选型美观。 主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒 辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、...
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