原料
新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水适量
做法
1准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2新鲜莲子去皮去掉莲衣和莲芯。
3把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
小贴士
1去除血水和浮沫的肋骨已没多少腥味，小火慢煮可继续提其鲜香，个人习惯用肋排做的骨汤都不放料酒和味精。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆