温馨提示
1. 这个小吊梨汤成品颜色应该是偏浅褐色，梨皮是让汤色更深的关键，所以要把梨皮放入一起煮。
2. 炖煮的时间看自己喜欢，原则上只要银耳软糯就可以，但我更喜欢炖的时间长一点，这样汤汁更好喝。
3. 话梅不是必须，不喜欢可以不放，我放是因为觉得喜欢那一丝酸味。
4. 本来煮这个应该放点枸杞 ，但是家里枸杞用完了，所以我没放。
5. 吃的时候可以只喝汤汁，也可以把梨皮捞出后，连梨肉银耳一起吃，个人更喜欢后一种吃法哈，一点不浪费呦。
6. 煮小吊梨汤的水，最好用纯净水或者过滤水，不建议直接用自来水，因为自来水中所含的重金属和消毒剂残留会影响 成品的味道。家里最近一段时间一直用的是德国BRITA 碧然德过滤水壶过滤出来的水，这个壶挺方便，只要隔段时间更换一下滤芯，就可以每天喝到新鲜过滤的健康饮用水。
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