生菜瘦肉粥
周末煲个生菜瘦肉粥，有荤有素，吃起来更美味营养，食材简单，制作方便，健脾养胃，营养丰富，让全家人好好享受一次早餐。
主料
大米150克 生菜200克 猪肉180克 香菇120克
辅料
食油1汤匙 食盐1茶匙 姜2片 生抽1.5茶匙 生粉1/2茶匙
做法
1.先把瘦肉切丝，用少许的生抽生粉和盐腌制
2.米洗干净加入砂锅内
3.加入几片生姜，一次性加够水，滴入一些植物油，大火烧开
4.水开后加入瘦肉接着用小火煲
5.香菇洗净切小块
6.香菇加入锅内，煲至米烂
7.生菜洗净切细丝
8.关火后加入生菜
9.加入适量生抽，芝麻油和盐调味即可
温馨提示
1粥的稀稠度可以根据个人的喜好增减水量就可以了;
2刚煲好的粥温度很高，所以生菜关火放入就可以了，太熟会影响口感。
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