原料猪蹄2只西红柿1斤葱姜白酒八角盐糖番茄酱
做法
1蹄清洗干净我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用
2猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可
番茄蹄花煲
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱做法：1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开...
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