4花生米要在锅内不停搅动，用铲子轻推或者掂锅都成，让花生米能保持受热均匀。不要怕麻烦，因为总共炸的时间也不过十分钟。
5当花生米从粉红开始变深色，这时候就要注意了，可能在半分钟之内颜色就会变的很快，所以开始变深色之后晃动十几秒钟就可以关火了，继续用油温让花生米再炸一会儿，这样就可以捞出来了。
6热的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放凉之后再吃，就很酥脆啦!炸完之后可以用吸油纸把油稍稍吸干。
按照上文的方法，一盘香脆可口的花生就上桌啦!花生是一种有着丰富营养的“高大上”的食物，不仅可以炸着吃还腌制卤凉拌，做法多种多样，既可以当菜吃，也可以当零食吃，吃货们快来看看吧>>>征服味蕾的花生米的吃法
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