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酸萝卜腊鸭火锅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:冬天来了,怎么能少得了火锅的相伴呢,插上电源,把想吃的蔬菜放到里面是涮着吃,这种感觉太棒了,吃完整个人都暖和了,最重要的是荤素搭配,营...

  有些人在选择吃火锅的时候,只知道有辣和清汤两种口味,其实,每种体质的人,选择的口味也不一样你知道吗?

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  1阳虚体质症状平素畏寒喜暖四肢倦怠,舌淡舌头上有齿印。适合锅底巴戟天覆盘子枸杞红枣加清汤。肉类鸡肉或羊肉。青菜茼蒿韭菜和洋葱,如果吃寒凉的奶白菜,可以加点姜去寒气。

  2阴虚体质症状个体偏瘦,面容无华,经常口渴喉咙干容易失眠头昏眼花。适合锅底淮山玉竹沙参枸杞子加清汤。肉类水鱼或龟,滋阴佳品。青菜芥菜萝卜莲藕莴笋芹菜,苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效。

  3气虚体质症状环境适应能力差,天气变化易感冒,脸色偏白。适合锅底清汤锅底,也可以在用黄芪党参淮山枸杞子来做锅底,有条件的还可以用鲜人参。肉类鸡。青菜性温平和的生菜油麦菜。

  4血虚体质症状嘴唇偏白,眼睛干涩,眼睑浮肿,易疲劳头晕。锅底当归白芍,再加少量沙虫。肉类羊肉。青菜生菜大白菜等一般配菜即可。

  5气郁体质症状郁郁寡欢,容易胸闷,常常无缘叹气。适合锅底川芎天麻香附子,理气解郁。肉类鱼头。青菜黄花菜佛手花绿豆芽。

  6湿热体质症状比较壮实脸色红润体味重,脾气急躁。适合锅底薏米白扁豆赤小豆,祛湿效果好。肉类老鸭或者水鸭。青菜魔芋豆腐淮山黄豆芽西洋菜。

  7痰湿体质症状比较胖痰多,懒惰。适合锅底黄芪党参淮山扁豆,健脾化湿。肉类老鸭。青菜淮山莲藕茼蒿黄豆芽生菜。

  8血淤体质症状皮肤粗糙黑眼圈很重,容易起色斑或者长紫癜。适合锅底田七海龙或者海马,活血化淤。肉类鸡或者蛇。青菜木耳洋葱大蒜及其他。

  结语火锅早就已经是人们所喜爱吃的美食之一,尤其是到了冬季,很多人都爱吃,好的火锅完全取决于火锅调料是否好,所以一定要挑选好的火锅底料。

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